THÔNG TIN VỀ TỦ GIỮ NÓNG THỨC ĂN CŨ

Tủ giữ nóng thức ăn là gì?

Tủ giữ nóng thức ăn hay tên gọi khác là tủ hâm nóng thức ăn, quầy hâm nóng thức ăn. Đây là một trong những thiết bị dùng để hâm nóng thức ăn thông minh được người tiêu dùng, hầu hết các quán ăn, nhà hàng hiện nay.

CẤU TẠO

Tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp có cấu tạo 2 phần như sau:
- Phần trên gồm các ô đựng đồ ăn được làm từ chất liệu inox sạch sẽ, hạn chế tối đa gỉ sét, đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm, gia vị ở nhiệt độ cao mà không sinh ra các chất gây hại cho người ăn.
+ Thân tủ được làm từ chất liệu inox 304 chất lượng, không gỉ sét, chịu nhiệt độ cao, độ bền cao. Đặc biệt với chất liệu inox giúp giữ thức ăn hợp vệ sinh, tránh bị bụi, vi khuẩn hay côn trùng xâm lấn.
+ Hệ thống bên trong của tủ cũng được thiết kế rất bài bản. Nên rất thuận tiện cho quá trình sử dụng.

+Tủ có trọng lượng tương đối nhẹ. Nên bạn có thể di chuyển tủ đến bất cứ địa điểm nào bạn muốn nhờ sự hỗ trợ của hệ thống bánh xe bên dưới.
+ Thành tủ được thiết kế thêm foam cách nhiệt 2 lớp. Nên bảo đảm ăn toàn tuyệt đối cho người dùng trong quá trình sử dụng. Ở giữa tủ cũng được trang bị thêm một lớp bảo ôn nhồi bông thủy tinh. Nên đảm bảo nhiệt độ luôn được duy trì ở trạng thái ổn định. Thiết bị sử dụng nguồn điện để hâm nóng nên sẽ không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng trong quá trình sử dụng.
- Phần dưới là hệ thống làm nóng có 2 lớp cách nhiệt với ở giữa là lớp bảo ôn đổ bông thủy tinh giữ nhiệt hoàn toàn tránh thất thoát nhiệt ra bên ngoài.

ƯU ĐIỂM

Thiết bị tủ giữ nóng còn được gọi là quầy giữ nóng, bàn dưỡng nóng thức ăn. Nó có các ưu điểm sau:
- Chế tạo từ 100% vật liệu inox cao cấp, vẻ ngoài sáng bóng, không bị hoen gỉ, trầy xước, trơn láng, kiểu dáng sang trọng mà lại an toàn cho thực phẩm, dễ dàng vệ sinh sạch sẽ cho tủ. Nhiều loại tủ giữ nóng còn có tủ kính trong suốt phục vụ cho mục đích trưng bày đồ ăn, tránh bị ruồi, muỗi bay vào. Nó giữ cho thức ăn luôn nóng và vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon tuyệt hảo của món ăn.
- Tủ giữ nóng thức ăn được gia công từ Inox Bảo Phát, trong quá trình đó có sử dụng máy hàn TIG, sử dụng khí ARGON nên những mối hàn luôn đẹp đến độ hoàn hảo.
- Tủ có sử dụng hệ thống điện bên trong để giúp cho thực phẩm được duy trì ở độ nóng cần thiết, thức ăn không bị khô, vẫn giữ được độ thơm ngon và hâm nóng thức ăn tốt nhất. Tủ có lớp cách nhiệt giúp cho chúng ta khi chạm vào bên ngoài tủ sẽ không thấy nóng, đảm bảo an toàn cho nhân viên nhà hàng.
- Sử dụng điện năng cho việc đun nước nóng giữ nhiệt, có thể chọn hâm bằng nước nóng hoặc hơi nước, thích hợp với nhiều yêu cầu món ăn. Ví dụ như các nhà hàng fastfood như KFC, Lotteria, Popeyes đều sử dụng tủ giữ nóng thức ăn cho các loại thực phẩm mình cung cấp.

NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG

Thiết bị giữ ấm thức ăn hoạt động theo nguyên lý giữ nóng thức ăn cách thủy: nước trong thùng đựng nước dưới khay cơm sẽ được đun nóng, bốc hoặc truyền nhiệt sang khay thức ăn và giữ ấm thức ăn. Thức ăn sẽ được giữ nóng cho đến khi được mang ra phục vụ hoặc khi chia ra khay cơm phần/khay inox. Phía dưới quầy có ngăn để các dụng cụ cần thiết cho việc chia suất.

CÁCH SỬA DỤNG

Bước 1: Cấp nước vào tủ bằng cách đổ nước trực tiếp vào khoang chứa. Do tủ hoạt động bằng thanh nhiệt (điện trở) nên mực nước trong khoang chứa phải luôn đảm bảo ngập thanh nhiệt, nếu không thanh nhiệt sẽ bị cháy.
Bước 2: Kết nối máy với nguồn điện. Bật công tắc bật nguồn, đèn đỏ báo nguồn sẽ sáng. Vặn núm điều chỉnh nhiệt lên nhiệt độ tối đa để nước nhanh sôi, khi đó đèn xanh báo nhiệt sẽ sáng và thanh nhiệt bắt đầu hoạt động đun sôi nước. Khi nước đã sôi, vặn điều chỉnh nhiệt giảm nhiệt xuống, thanh nhiệt sẽ tự động ngắt, nếu nhiệt độ nước giảm dần về mức cài đặt thì thanh nhiệt sẽ tự động bật lại đun sôi nước.
Tùy theo yêu cầu đặt hàng của khách hàng mà còi báo cạn nước sẽ được lắp đặt thêm hoặc không. Khi mực nước trong khoang chứa giảm dần đến thanh nhiệt, còi sẽ kêu để báo khách hàng cấp thêm nước để không bị cháy thanh nhiệt.
Bước 3: Vệ sinh tủ sau khi sử dụng. Sau khi sử dụng tủ giữ nóng thức ăn xong thì thiết bị cần phải được vệ sinh toàn bộ ít nhất 1 lần/ngày. Các khay chứa thức ăn được vệ sinh riêng bên ngoài. Khách hàng tiến hành vệ sinh khoang chứa nước và thanh nhiệt sau đó xả toàn bộ nước qua van xả dưới đáy tủ.
Khuyến cáo: Khi chuẩn bị vệ sinh, người dùng cần ngắt tất cả các nguồn điện vào tủ để đảm bảo không bị điện giật. Tuyệt đối không để nước trong khoang chứa nhiều ngày vì nước sẽ có mùi khó chịu, ảnh hưởng đến chất lượng thức ăn.

TP.HCM MUA TỦ GIỮ NÓNG THỨC ĂN Ở ĐÂU UY TÍN

Nồi điện công nghiệp BẢO PHÁT là một trong những đơn vị sản xuất và gia công các thiết bị inox lớn nhất hiện nay với các sản phẩm thiết bị như tủ bếp inox, nồi inox, nồi cháo, tủ cháo, tủ bán hàng…đến các sản phẩm, thiết bị dân dụng như: bàn ghế inox, kệ inox, tủ inox và các sản phẩm công trình như cửa inox, cầu thang inox, xích đu inox, bể ngầm inox, hàng rào inox… tạo nên những sản phẩm với mẫu mã đa dạng, mang tính thẩm mỹ cao, độc đáo cho người sử dụng.

- Thông số kỹ thuật

Chất liệu: Inox 304
Kích thước tủ: 710*560*330 mm
Kích thước khay: 325*265*150 mm
Dòng điện: 220V
Công suất tiêu thụ: 1.5KW
Cường độ dòng điện: từ 10 đến 15A
Số khay: 4
Bảo hành 12 tháng