CÁCH SỬ DỤNG TỦ SẤY BÁT CÔNG NGHIỆP ĐÚNG CÁCH

Sử dụng tủ sấy bát công nghiệp đúng theo hướng dẫn sử dụng sẽ giúp tủ làm việc hiệu quả nhất. Bát đĩa sấy đúng cách và đúng nhiệt độ nhanh khô và tiệt trùng. Để tránh những sự cố không mong muốn, hôm nay Bảo Phát sẽ tư vấn cho bạn cách sử dụng tủ sấy bát công nghiệp đúng cách nhé.

NHỮNG SỰ CỐ THƯỜNG GẶP

Máy sấy bát công nghiệp dùng không khó nhưng không phải ai cũng biết dùng. Bạn có thể làm giảm năng suất lao động của chiếc máy này nếu thực hiện không đúng hướng dẫn sử dụng. Hoặc trường hợp máy sấy bạn hoạt động nhưng không đảm bảo bát đĩa đạt yêu cầu chất lượng.

Một số sự cố thường thấy ở thiết bị này và nguyên nhân đến từ cách dùng như:

- Tủ hoạt động nhưng không sấy khô bát đĩa hoặc bát đĩa khô nhưng không tiệt sạch vi trùng.

- Tủ ngốn nhiều điện trong quá trình sử dụng.

- Dàn sấy dễ bị cháy hỏng.

- Bộ chỉnh nhiệt không chính xác, nền nhiệt bên trong không đảm bảo để bát đĩa được sấy trong môi trường tốt nhất.

- Thay vì hạn sử dụng của tủ là 5 năm, 10 năm thì có thể chỉ được 2-3 năm.

Nếu bạn không muốn phiền toái với những vấn đề này thì đừng quên dùng máy sấy bát đĩa nhà hàng theo đúng hướng dẫn nhé.

tủ sấy bát

HƯỚNG DẪN LẮP ĐẶT MÁY SẤY BÁT CÔNG NGHIỆP

- Hãy chọn một vị trí bằng phẳng và ổn định để đặt tủ. Dưới chân tủ thường có bánh xe di chuyển nên nếu vị trí không cần bằng tủ có thể không giữ nguyên vị trí. Hoặc bán đĩa có thể xô vỡ nếu không gian thiết ổn định.

- Kết nối tủ sấy bát với nguồn điện đúng theo hướng dẫn sử dụng ở trên thiết bị. Lưu ý, điện phải ổn định. Tránh dùng chung nguồn với những thiết bị có nguy cơ chập cháy cao.

- Không nên để hệ thống dây điện kết nối gần những nơi có nguồn nước vì dễ dẫn đến nguy cơ rò rỉ điện, gây mất an toàn.

HƯỚNG DẪN VẬN HÀNH MÁY SẤY BÁT CÔNG NGHIỆP

- Nên ghi nhớ bộ phận điều khiển của tủ sấy bát công nghiệp bao gồm: đèn báo, đèn sấy và núm chỉnh nhiệt độ.

- Đầu tiên hãy sắp xếp bát đĩa đã rửa sạch vào các kệ đựng trong tủ. Nên để bát riêng đĩa riêng để nhiệt sấy tác động đều nhất, đảm bảo chất lượng mẻ sấy.

- Đóng kín cửa tủ hạn chế tình trạng thất thoát nhiệt khi tủ vận hành.

- Ấn công tắc điện nguồn. Khi đèn hiển thị sáng là tủ bắt đầu đi vào trạng thái sấy.

- Khi mới bắt đầu nên tăng nhiệt độ đến mức cao nhất. Nhiệt đủ thì chuyển sang chế độ ổn định khoảng 70 độ C. Khi nhiệt đủ ống sấy và quạt gió tự động ngừng để bảo toàn năng lượng. Hết thời gian làm việc, đèn hiển thị sẽ tắt.

- Trường hợp bạn muốn dừng đột ngột mẻ sấy chỉ cần tắt công tắc nguồn là được.

- Nếu muốn sấy và khử trùng bát đĩa lần hai thì khởi động để tủ hoạt động lại từ đầu.

- Kết thúc mẻ sấy, tủ vẫn bảo ôn nhiệt bên trong và chuyển sang quá trình giữ nóng, tiêu diệt những vi khuẩn cuối cùng. Để đảm bảo an toàn tốt nhất nên mở cửa tủ sau 15 phút.

NHỮNG LƯU Ý QUAN TRỌNG KHI DÙNG TỦ SẤY BÁT NHÀ HÀNG

Một số điều bạn cần ghi nhớ đó là:

- Nhất định phải đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng.

- Mặc dù tủ sấy bát đĩa sạch nhưng cần thường xuyên vệ sinh làm sạch để đảm bảo môi trường bên trong tiệt trùng hoàn toàn. Khi vệ sinh tủ nên ngắt nguồn điện và đợi cho tủ được nguội. Không dùng xăng, dầu hay các chất độc hại để vệ sinh để làm sạch tủ. Quan trọng nhất khi vệ sinh là lưới lọc. Tốt nhất nên tháo lưới này ra để vệ sinh cho sạch những bụi bẩn.

- Chỉ nên vận hành tủ sấy bát sau khi đã đóng kín cửa lại.

- Lưu ý không sấy bát đĩa nhựa và không để những vật liệu chịu nhiệt kém vào sấy vì chúng có thể biến dạng hay độc hại cho bát đĩa bên trong.

- Sau khi sấy nước từ bát đãi sẽ được hứng lại ở khay bên dưới. Bởi vậy bạn nên đổ nước đi trước khi bắt đầu lượt sấy mới, tránh để nước tràn ra ngoài.
- Khi tủ sấy bát công nghiệp hoạt động không nên di chuyển hoặc mở cửa tủ đột ngột dẫn đến những tổn hại nghiêm trọng đến thiết bị. Việc mở cửa khi đang sấy sẽ làm cho tia cực tím không phát huy được hiệu quả.

- Thường xuyên kiểm tra bóng đèn chiếu sáng và dàn sấy bên trong đảm bảo cho tủ vấn hành liên tục.

- Với máy sấy bát công nghiệp có cửa kính, hạn chế quan sát trực tiếp khi tủ hoạt động bởi ánh sáng mạnh cộng với tia cực tím sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe thị giác của bạn.

-Trong trường hợp phát hiện sự cố hay rò rỉ ozone cần rút phích nguồn và ngắt nguồn ngay để kiểm tra.

- Thời gian sấy khô bát đĩa của từng loại tủ sẽ khác nhau: Nếu sấy bằng bóng đèn hoặc bằng tia cực tím UV hay Ozon cần ít nhất là 30 phút. Nếu sấy bằng chế độ kép cần 60 phút.

Với hướng dẫn cách sử dụng tủ sấy bát công nghiệp trên đây, hy vọng Bảo Phát sẽ giúp bạn dùng tủ sấy bát nhà hàng đơn giản mà hiệu quả hơn!